Este é o vinho emblemático da propriedade, um corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, que expressa com perfeição o seu terroir. Matura 18 meses em barricas novas de carvalho francês. O resultado é um tinto muito rico e intenso com camadas de aromas e sabores – frutas pretas, notas de ervas, terrosas, de chocolate, especiarias e tostadas. Concentrado e suculento, com taninos sedosos, o tinto Il Borro ostenta equilíbrio e boa acidez.
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Acompanha: Especialidades toscanas a base de carnes, queijos maduros, massas com molhos de carne e pratos a base de caça. Combina também com pratos asiáticos.
Graduação alcoólica: 15% vol.
