O Feudi Salentini 125 Malvasia Bianca Salento IGP é uma opção branca jovem, leve e aromática que se destaca pelo frescor marcante e alta intensidade olfativa, entregando delicados aromas florais combinados com notas cítricas e tropicais.
Uva: Malvasia Bianca.
Vinificação: Colheita das uvas no ponto ideal de maturação, prensagem suave, fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada para preservar os aromas varietais, seguida de breve contato com as borras finas.Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável sobre borras finas por curto período, preservando o frescor, a intensidade aromática e a expressão varietal da Malvasia Bianca.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, risotos leves, massas com molhos brancos, aves, saladas e queijos frescos.
Graduação alcoólica: 12,5% vol.
