Fundada em 1781, a Vidal-Fleury é a Maison mais antiga do Vale do Rhône, dedicada há mais de dois séculos a vinhos que refletem com fidelidade a diversidade de seus terroirs. A história começou quando Joseph Vidal adquiriu vinhas em Ampuis, na Côte-Rôtie. Seus descendentes replantaram e modernizaram o domínio após a filoxera. Em 1984, a Maison integrou-se à família Guigal, reforçando precisão e tradição. Localizada em encostas ingremes, destaca-se nas denominações Côte-Rôtie e Condrieu. Reconhecida por qualidade e autenticidade, mantém produção fiel ao Rhône tradicional.
O Vidal-Fleury Côtes du Rhône Tinto é um vinho histórico, produzido pela Maison mais antiga do Vale do Rhône, fundada em 1781. Elaborado a partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan, revela com fidelidade a riqueza de seus terroirs em Ampuis, na Côte-Rôtie. A fermentação sob temperatura controlada e o amadurecimento por um ano sobre borras, em tanques, tonéis e barricas, conferem aromas intensos de frutas vermelhas, pimenta e tomilho. Em boca é equilibrado, redondo, com taninos presentes e final longo. Ideal para carnes e queijos de caráter.
Uva(s): Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan
Vinificação: desengace seguido de fermentação alcoólica sob temperatura controlada, com três a quatro semanas de maceração, conforme a variedade.
Amadurecimento: 1 ano sobre borras (70% em tanques de aço inox, 20% em tonéis grandes e 10% em barricas de carvalho).
Cor: vermelho-escura com reflexos púrpura.
Aroma: frutas vermelhas cristalizadas, pimenta-preta e tomilho.
Sabor: redondo e equilibrado, com taninos presentes, porém suaves, estrutura harmônica, ótima acidez e final longo com notas de cereja.
Harmonização: Combina com carnes como pato, cordeiro (navarin), carnes grelhadas e hambúrguer. Também harmoniza com queijos de caráter mais intenso.
Temperatura: Servir de 16-18°C.
Graduação alcoólica: 14% vol.
