Fundada em 1781, a Vidal-Fleury é a Maison mais antiga do Vale do Rhône, dedicada há mais de dois séculos a vinhos que refletem com fidelidade a diversidade de seus terroirs. A história começou quando Joseph Vidal adquiriu vinhas em Ampuis, na Côte-Rôtie. Seus descendentes replantaram e modernizaram o domínio após a filoxera. Em 1984, a Maison integrou-se à família Guigal, reforçando precisão e tradição. Localizada em encostas ingremes, destaca-se nas denominações Côte-Rôtie e Condrieu. Reconhecida por qualidade e autenticidade, mantém produção fiel ao Rhône tradicional.
O Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Tinto nasce de vinhas localizadas ao sul da denominação, nos terroirs de Chassis, e ao norte, nos terraços graníticos de Gervans. As uvas são cultivadas em solos de seixos rolados e pedras, altamente drenantes. O clima é moderadamente mediterrâneo, influenciado pelo vento mistral e por temperaturas suaves.
Uva(s): 100% Syrah
Vinificação: Colheita manual, desengace total e fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura.
Amadurecimento: Após a trasfega, o vinho amadurece por 12 meses, com 90% em tanques de inox, preservando frescor e aromas, e 10% em barris de carvalho e demi-muids, conferindo estrutura e
Cor: vermelho-rubi com reflexos púrpura.
Aroma: notas frescas e frutadas de morango, framboesa e nuances florais de violeta.
Sabor: paladar indulgente, com frutas frescas, taninos finos e textura macia e aveludada. O final é refrescante, trazendo toques de mentol e eucalipto, que adicionam complexidade ao conjunto.
Harmonização: Perfeito como aperitivo com tapas ou charcutaria, o vinho também harmoniza bem com salada Caesar, lombinho de porco com sálvia, tagliatelle ao molho arrabiata e queijos frescos.
Temperatura: Servir de 16-18°C.
Graduação alcoólica: 14% vol.
