O Château Mouton Rothschild é um vinho de Pauillac proveniente de um vinhedo de 82 hectares localizado a noroeste de Bordeaux, no Médoc. As vinhas, com uma média de 50 anos de idade, estão plantadas em solos de cascalho pedregoso que capturam o calor e o libertam durante a noite, promovendo assim a maturação das uvas. Estes solos drenantes repousam sobre um subsolo de argila-cascalho, conferindo aos vinhos do Château Mouton Rothschild uma potência, elegância e estrutura tânica únicas.
Elegante e intenso, Château Mouton-Rothschild nos brinda com um vinho potente e longevo. Persistente, este Premier Cru Classé (alçado a este nível no ano de 1973), apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis, além de toques minerais e de especiarias. Um ícone de Bordeaux assinado pela família Rothschild.
Sabor: No paladar é compacto, com cerejas suculentas, acidez fresca, mineral e rico em finesse, sustentado por taninos finos e sedosos que conferem comprimento ao vinho e um final muito vivo.
Aroma: Bouquet muito convidativo com frutos negros silvestres maduros, notas de tabaco e nougat, apoiado por cassis e menta e apenas um toque de laranja ao fundo.
Uva: 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 1% Cabernet Franc.
Harmonização: Perfeito com frutos do mar, como lagosta, caranguejos e ostras.
Graduação alcoólica: 13% vol.
