É um vinho branco muito atraente, resultado da mescla de Sémillon (67%) com a uva Rolle (33%).
O nariz é rico, desprende intensas notas de limão, melão e nectarina branca. Na boca, exibe um ataque fresco, remetendo a frutas cítricas, realçadas com um toque mineral. Tem bom corpo e ostenta uma textura aveludada e longa persistência. O final é marcado também pelas notas salinas, tão características de Clos Mireille.
Uvas: Sémillon e Rolle.
Acompanha: Versátil, pode ser apreciado com algum acompanhamento ou sozinho.
As uvas que compõem este sofisticado vinho da Provence são cultivadas segundo a agricultura orgânica em vinhedos com vista para o mar, cujo solo é formado de xisto e argila. O vasto litoral, que banha os vinhedos, sem dúvida é aquele que confere o caráter inimitável do Clos Mireille. O microclima e a brisa do mar criam condições propícias ao nascimento de vinhos muito especiais.
Graduação Alcoólica: 12% Vol.
