Era uma vez um champanhe… Era o elixir de alguns hectares de vinhas familiares plantadas em Le Mesnil-sur-Oger em 1889, no coração da região de Côte des Blancs, berço de muitos champanhes grand cru lendários. Em 1928, Pierre Moncuit decidiu começar a produzir seu próprio vinho, convicto das qualidades únicas de sua terra. Seu savoir-faire magistral era alimentado pela paixão por uma única.
Sabor: Apresenta perlage fina, notas de frutas brancas maduras, amêndoas, panificação e toque mineral marcante.
Aroma: Perfeito com frutos do mar, como lagosta, caranguejos e ostras.
Uva: Chardonay
Harmonização: Perfeito com frutos do mar, como lagosta, caranguejos e ostras.
Graduação alcoólica: 12,5% vol.
