Esse vinho delicioso e típico apresenta aromas de fruta cítrica, fruta amarela, flor de acácia, mel e avelãs, notas de pão tostado, manteiga, especiarias e as típicas nuanças minerais dos melhores Puligny-Montrachet. O fato de muitos vinhedos 1er. Cru de Puligny-Montrachet possuírem o mesmo tipo de solo e a mesma exposição de seus vizinhos, faz com que eles mereçam atenção especial. A Maison Latour seleciona com muito critério a matéria-prima 1er. Cru que integra seu Puligny-Montrachet, escolhendo apenas as uvas de vinhedos que apresentam ótima maturidade e consistência durante anos. Amadurecimento por 10 meses em sur-lie (sobre as borras) em barricas de carvalho francês (50% novas).
Uva: Chardonnay.
Vinificação: Em barricas de carvalho francês; maloláctica total.
Amadurecimento: 10 meses sur-lie (sobre as borras) em barricas de carvalho francês (50% novas; tosta média).
Harmonização: Versátil, acompanha bem saladas, peixes com molhos saborosos, frutos do mar grelhados ou cozidos e com molhos ricos e queijos de massa mole.
Graduação alcoólica: 13,5% vol.
