Elaborado com as melhores uvas da vila de Lugny. Suas vinhas têm idade média de 30 anos, aportando grande delicadeza ao vinho. A vila de Lugny está localizada no sul da região de Mâcon, com seus solos calcários e clima quente, produz os vinhos brancos mais cobiçados da região. Maison Louis Latour seleciona as melhores uvas dessa vila que, graças ao seu terroir, foi a única da região plantada com Chardonnay há 30 anos. Amadurecimento por 8-10 meses em sur-lie (sobre as borras).
Uva: Chardonnay.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura; maloláctica total.Amadurecimento: 10 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável e sob temperatura controlada.
Harmonização: Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole.
Graduação alcoólica: 13% vol.
