Bucatini (também chamado de Perciatelli) é originário de Nápoles e têm formato alongado, seção transversal redonda e são ocos por dentro. Na De Cecco é elaborado com farinha de Grano Duro, formas de bronze e secagem lenta. Este tipo de massa é bastante versátil e também excelente para acompanhar molhos à base de manteiga, carne ou peixe. Os Bucatini também acompanham molhos de vegetais preparados com molho de tomate e pimentão, berinjela, abobrinha, azeitonas e alcaparras.
