Assinado por Escudo Rojo, Baronesa P. homenageia a grande Baronesa Philippine de Rothschild, responsável pela expansão de Baron Philippe de Rothschild no Chile com os projetos Almaviva e Escudo Rojo. Blend potente e elegante, revela notas de frutas pretas maduras, especiarias, tabaco e toques de caramelo.
Sabor: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, pimenta-preta, além de cedro, baunilha e caramelo.
Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras, cassis e cerejas pretas, especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha, caramelo, cedro, tabaco e avelãs.
Uva: 81% Cabernet Sauvignon, 8% Carmenere, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc e 3% Syrah.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, carnes suínas e de cordeiro, embutidos e queijos duros.
Graduação alcoólica: 14,5% vol.
Safra: 2021
