Este estilo de espumante é o preferido dos portugueses para harmonizar com o tradicional leitão da Bairrada ou com cabrito. Produzido a partir das variedades Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, passou 5 anos amadurecendo nas caves da Raposeira. O nariz é marcado por frutos vermelhos maduros e o paladar, além de frutado, mostra grande estrutura e harmonia.
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Graduação alcoólica: 13% vol.
